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オオシマザクラ | ||
樹-1: 芳香・樹形とも素晴らしい。高さ13m、枝張り20m。撮影:小金井公園・2014/04/11 |
樹-2: 左と同日、同場所。オオシマザクラこれが本来の樹形だろうか?円蓋(ドーム)形。 |
花-1: 中央に1コの雌しべ、その周囲に多数の雄しべ。撮影:杉並区・2014/04/02 |
花-2:花は白で大型、葉が緑でコントラストが美しく、花に芳香がある。撮影:小金井公園・2014/04/11 |
萼筒:萼は無毛。萼筒は無毛。縁に鋸歯が見える。撮影:杉並区・2014/04/02 |
葉:上部の鋸歯は外向きに糸のように芒状。撮影:小金井公園・2014/04/11 |
サクラの葉柄にある花外蜜腺 | ||
葉柄の花外蜜腺: 葉柄は無毛で、一対の蜜腺がある。撮影:2012/08/27 |
花外蜜腺とアリ(1): サクラの葉だが、種名は不明。撮影:2013/06/15 |
花外蜜腺とアリ(2):サクラの葉だが、種名は不明。高尾山稜で撮影:2014/06/03 |
オオシマザクラの果実 | ||
ムクドリ: 撮影:杉並区・2014/05/17 | ワカケホンセイインコ : 撮影:杉並区・2014/05/30 |
オオシマザクラの果実を食べる鳥 果実が黒く熟す頃、ムクドリが入れかわり食べに来ています。写真を撮ろうと構えているとワカケホンセイインコが飛んできました。2014/06/01にはかなりの果実が残っていましたが、6/5、薄暗くなって、ムクドリが集まり、残りを食べつくしました。 |
黒く熟した果実がまじる、赤と黒の二色効果?撮影:@杉並区・2014/06/01 |
拾い集めた黒い果実:撮影:2014/06/01 。 |
左の果実+35度の焼酎をジャムの空き瓶へ。香りのよい果実酒に。撮影:2014/06/04 |
オオシマザクラの葉でお菓子を包む | ||
葉の塩漬-1: 新葉を50枚ずつ束ね、大樽(直径2m、高さ2m)の中で約半年間塩漬すると「クマリン」の香りが強まる。借用画像:静岡県賀茂郡・©松崎町役場 |
葉の塩漬-2: 大樽(直径2m、高さ2m)の上部まで漬込まれた葉。借用画像:静岡県賀茂郡・©松崎町役場 |
桜 餅: 塩漬の葉は、香り成分「クマリン」を含み、酸化防止や抗菌、鎮痛などの効用がありるとされ、主に桜餅に使かわれます。撮影: 2013/01/11 |
水ようかん-1: 上段の桜餅は塩漬のオオシマザクラの葉が使われていますが、夏期のお菓子の葛桜、水ようかんなどは、清涼感を与える、緑の桜葉。撮影:2013/05/24 |
水ようかん-2: オオシマザクラの緑の葉と果実。撮影:2021/05/24 |
水ようかん-3: 撮影:2021/05/24 |