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マメガキ(カキノキ科カキノキ属) | ||
1)マメガキの樹名板:都薬用植物園で撮影:2013/11/13 |
2)マメガキの花:高木でボケ写真ご容赦。 杉並区立柿木図書館で撮影:2014/05/17 |
3)樹皮:杉並区立柿木図書館で撮影:2013/11/23 |
マメガキ: 上井草の柿木公園で撮影: 2018/11/18 | ||
4)マメガキの果実-1: 多数の果実をつけている。 |
5)マメガキの果実-2: 4)の枝に近づいて撮影。 |
6)マメガキの果実-3: 4)の枝に近づいて撮影。 |
1932年当時の町名、「柿ノ木町」 | ||
「昔は緑色の実の汁から渋をとったり、接ぎ木の親木として利用するため庭先などに植えたものです」と、柿の木図書館(杉並区上井草1-6-13)前の看板にあります。この一帯は今でも植木の苗畑、畑が残る静かな地です。畑で作業をされている方とお話しをすることができました(2016/12/20)。昔、この地の農家ではどの家でも庭先にマメガキを植えて柿渋を作り、それを板塀、農具の柄などに防腐剤として塗っていたとのことでした。このことから、この地が「柿ノ木町」と呼ばれるようになったのではないかと想像しました。 | ||
7)柿木図書館前のマメガキ:図書館の入口にはマメガキの大樹がある。撮影:2013/11/23 |
8)杉並区立柿木図書館立て看板:「この地は昔から柿木といわれ、図書館の名も由緒ある地名をとったものです」。撮影:2013/11/23 |
9) 杉並区柿ノ木町(旧町名の表札)撮影:上井草・2013/11/23 |
柿渋 2014/11/22 | ||
柿渋とは:「渋柿の未熟な果実を粉砕、圧搾して得られた汁液を発酵・熟成させて得られる、赤褐色で半透明の液体。柿タンニンを多量に含み、平安時代より様々な用途に用いられて来た日本固有の材料」(wiki:閲覧:2018/11/23)。 柿渋の作り方: ★参考図書: 農文協月間『現代農業(2014/08号)』にでていますので、参考にして下さい。 酒袋: 造り酒屋で酒の「もろみ」を絞るために使われる袋です。通気性に優れた木綿(帆布)で作られた袋に柿渋を塗って強度・耐久性を増しています。★下1)・2)の写真を参照下さい。 茶箱: 葉茶を詰めて貯え、また、輸送するのに用いるスギ材の箱。湿気を防ぐため、外側を紙張りにし、時には外側にさらに柿渋を塗り、内側に錫をはります。実家の押入れ下段には茶箱が置かれ、中に冬物コート類をナフタリンとともに保管していました。筆者は今も、低い茶箱(単位:cm:高さ:28x幅:67.6×奥行:43.3)。を数箱持っています。収納兼、サイドテーブルなどとして便利に使っています。★下3)写真を参照下さい。 |
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1)柿渋が塗られた酒袋をリメイクして作られたバック(1):茶色のグラデ-ションに味わいがある。骨董市で購入した菅野温子氏コレクションを撮影:2013/11/25 |
2)左のバックの表(2):柿渋を塗った酒袋は強度・耐久性・通気性に優れているのでバックに向いています。菅野温子氏コレクションを撮影:2013/11/25 |
3)柿渋が塗られた茶箱(杉材):サイドテーブルとして使用している。菊は小板橋氏が今川区民農園で育てたのをいただき撮影:2014/11/21。氏のご協力に感謝します。 |
よく似た小さい柿: リュウキュウマメガキ、ロウヤガキ、マメガキ | ||
1)リュウキュウマメガキ: 撮影:善福寺公園・2014/11/24 |
2)ロウヤガキ:埼玉県の盆栽園で撮影:2012/11/13 |
3)マメガキ:果実:都薬用植物園で撮影2013/11/13 |
カキノキ食堂の鳥たち 2015/02/10 記 下借用画像: ©高久晴子氏からお借りしました。著作権は氏にあります。サイズは編集させていただきました。氏のご協力に感謝いたします。 |
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1)メジロ3 |
2)ヒヨドリ |
3)ツグミ |
4)アオゲラ |
5)オナガ |
6)アカハラ |